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豌豆凉粉的做法

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豌豆凉粉

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简单靠谱的豌豆凉粉，夏天少不了的美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豌豆粉一碗

、

水六碗

、

辣椒油熟花生碎藤椒油适量

、

香葱两根

、

大蒜两三瓣

、

生抽醋盐白糖鸡精香油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豌豆粉一碗备好
步骤2/12 点击查看大图
一碗水调匀豌豆粉
步骤3/12 点击查看大图
剩下的五碗水倒入锅里烧开后转小火，把调好的豌豆水慢慢倒入锅里一边倒一边快速的搅拌
步骤4/12 点击查看大图
都倒入以后多煮一会以免不熟，熬成透明状用勺子挑起这个样纸就可以了
步骤5/12 点击查看大图
把熬好的凉粉倒入保鲜盒放入冰箱冷藏
步骤6/12 点击查看大图
香葱大蒜熟花生切碎备用还有提前炸好的辣椒油
步骤7/12 点击查看大图
生抽醋盐一点点白糖藤椒油鸡精香油在来一点清水调成料汁
步骤8/12 点击查看大图
冷藏成型的凉粉从冰箱取出倒扣粗来
步骤9/12 点击查看大图
做好的凉粉用凉粉刮板刮成条或者是切条切块都可以
步骤10/12 点击查看大图
浇上料汁爱吃辣的来上一大勺辣椒油撒些香葱大蒜花生碎
步骤11/12 点击查看大图
拌匀开吃吧
最后一步点击查看大图
做凉皮麻烦做这个简单哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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