姜酒酱肉酱西皮
【4-015】 这是一个头疼脑热眼睛痛真的很耽误大哥我锯木头的故事……小暑了胖又们,特别适合吃西瓜~皮~(划掉,不我不划) ----- 2019.7.7
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步骤1/8
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锅烧热加油铺姜片,小火煎香再扔肉,提前收拾干净切成自己喜欢的大小那种
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步骤2/8
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赶在肉们定型之前努力划拉散,根据瓜肉总量和个人喜好加酱
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步骤3/8
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努力扒拉匀,扔上提前去干净红瓤绿皮认真切成小方粒的西瓜皮
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步骤4/8
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整锅扒拉匀,赶在糊锅之前加基本没过一半瓜肉的料酒进去
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步骤5/8
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咔咔搅和匀,看情况补水,大火煮开蘸点汁尝尝小心烫,根据个人口味补酱加糖加生抽
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步骤6/8
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味道合适了盖上盖,小火咕嘟到汁浓肉熟瓜有味,大概八九分钟的样子,开盖扔上抽空切好的葱椒
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步骤7/8
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根据个人喜好淋香油,随便搅和两下关火,拌面拌饭都可以,配过水面就比较应时啦
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
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