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烤鸡翅的做法

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烤鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

法式黑椒烤翅

、

鸡翅 4个

、

法式黑椒调料 10克

、

清水 10克

、

蛋液 30克

、

面包糠 40克

、

蜜汁烤翅

、

鸡翅 4个

、

蜜汁调料 12克

、

清水 12克

、

蜂蜜适量

、

新奥尔良烤翅

、

鸡翅 6个

、

新奥尔良调料 20克

、

清水 20克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡翅中清洗干净，在背面划两刀。
步骤2/11 点击查看大图
将每种口味的调料加入清水调匀，放入鸡翅充分抓匀，盖上保鲜膜腌制5小时。
步骤3/11 点击查看大图
准备蛋液和面包糠。
步骤4/11 点击查看大图
将腌好的法式黑椒味鸡翅沾上蛋液。
步骤5/11 点击查看大图
均匀的裹上一层面包糠。
步骤6/11 点击查看大图
将裹好面包糠的法式黑椒鸡翅放入烤盘。
步骤7/11 点击查看大图
在将腌好的蜜汁鸡翅和新奥尔良鸡翅放入烤盘，烤箱预热，上下火200度，烤30分钟左右。
步骤8/11 点击查看大图
烤到20分钟时将鸡翅从烤箱里拿出，蜜汁鸡翅刷上一层蜂蜜，新奥尔良烤翅刷一层油，继续放入烤箱。
步骤9/11 点击查看大图
烤好后出炉，蜜汁味的烤翅撒上芝麻。
步骤10/11 点击查看大图
裹了面包糠的法式黑椒烤翅外酥里嫩。
最后一步点击查看大图
经典的新奥尔良烤翅，三个口味都很好吃。

小贴士

鸡翅背面划刀是为了让鸡翅腌制更加入味。每份调料的具体用量是根据鸡翅的重量按照调料包上给的比例来决定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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