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醉虾的做法

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醉虾

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清凉一夏

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜的基围虾 500克

、

姜片 15克

、

葱末 15克

、

生抽酱油 30克

、

白糖 1勺

、

盐 5克

、

白酒（二锅头） 50克

、

醋 10克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜基围虾一斤，个个鲜活，洗干净待用。
步骤2/3 点击查看大图
葱姜切碎，放入虾中。接着倒入白酒，白醋，食盐，白糖，酱油，静置十分钟。
最后一步点击查看大图
为了入味，可以久置冰箱两小时。

小贴士

一般用小河虾，但是根据季节，基围虾也是可以哒。放调料要快，一定要盖好盖子，否则调料会被挣扎的虾甩得到处都是。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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