虾皮鸡蛋丝瓜
本是最简单的素炒丝瓜，里面加了一点虾皮让这道菜变的更加美味，简单的食材简单的做法不一样的味道。
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步骤1/6
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丝瓜去皮洗净
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步骤2/6
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丝瓜切片，蛋液搅匀葱切小段
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步骤3/6
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热锅凉油油热五成倒入蛋液炒熟盛出备用。
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步骤4/6
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另起锅倒油放葱花和虾皮炒出香味。
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步骤5/6
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放入丝瓜炒软放入鸡蛋和盐翻炒一几下即可出锅。
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最后一步
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出锅
炒鸡蛋在锅里成型就好不要炒的过老，虾皮的量可根据自己喜好来定量，因为虾皮也带有一点咸所以最后放盐的时候一定要少放一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-08
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