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烫种芝麻辫子面包

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最喜欢吃烫种面团做出来的面包，组织松软拉丝，口感特别细腻，将面包编成辫子的形状，烘烤后的面包外层筋道，内部却软软的，口感特别丰富好吃
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉（烫种） 80克
、
开水（烫种） 100克
、
高筋面粉 300克
、
全蛋液 35克
、
细砂糖 40克
、
奶粉 20克
、
酵母 4克
、
冰水 145克
、
盐 2克
、
黄油 25克
、
白芝麻 适量
、
表层刷全蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-07-08

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