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番茄鱼的做法

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番茄鱼

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30-60分钟 | 配菜(中级)

西红柿 250g

、

巴沙鱼 300g

、

金针菇 200g

、

豆腐 300g

、

娃娃菜 100g

、

姜五片

、

蒜三瓣

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
将冷冻巴沙鱼放水中解冻
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜香菜洗净切好，娃娃菜、金针菇洗净，切小块，豆腐切小块泡水中，番茄去皮切丁，巴沙鱼解冻后切块，加入生粉、盐、料酒
步骤4/8 点击查看大图
将巴沙鱼抓匀，腌制10分钟
步骤5/8 点击查看大图
葱姜蒜下锅爆香，加入番茄，炒出汁水，加盐，然后加入适量水，水开了之后加入金针菇和娃娃菜，住五分钟，再加入豆腐
步骤6/8 点击查看大图
巴沙鱼在滚水中焯一下，捞上来，放到前面的番茄锅里就OK啦
步骤7/8 点击查看大图
盛出～
最后一步点击查看大图
加香菜点缀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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