酸菜泡菜炒米饭
西安夜市的经典美食之一就是酸菜炒米。酸菜的酸辣既可以中和肉肉的油腻，又刺激了食欲，真是过瘾。喜欢吃也不能天天去吃夜市，那就在家里用冰箱里面的食材，做一个酸酸辣辣炒米。
-
步骤1/9
点击查看大图
酸白菜先切丝再切短段。
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉切片切丝。
-
步骤3/9
点击查看大图
泡菜切碎粒。
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅放油，油热后倒入牛肉丝翻炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
依次放入酸菜和泡菜翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入米饭，用铲刀将米饭压散。
-
步骤7/9
点击查看大图
慢慢翻拌，同时进一步把米饭压散。可以试试味道，酌情放食盐调味。
-
步骤8/9
点击查看大图
放红辣椒碎。
-
最后一步
点击查看大图
盛出。
1酸菜和泡菜的量可以随各人喜好。
2牛肉可以切碎粒
3牛肉最好带些肥油，泡菜酸菜都比较吸油。
4喜欢吃辣，可以在炒肉的时候放一些红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-09
酸菜泡菜炒米饭的相关分类
酸菜泡菜炒米饭的相关推荐
-
孜然炒肉
425964人看过 -
丝瓜豆腐蛋汤
10215058人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#开洋炖蛋
190217人看过 -
芝麻酱凉面
123413人看过 -
泡菜肉丝炒米
14760人看过 -
红烧肉末茄子
10392925人看过 -
减肥必备《柠檬香蒸鸡胸肉》
99135人看过 -
咖喱土豆
27601人看过 -
爽口开胃凉拌芝麻酱面
6654291人看过 -
豆腐抱蛋
796408人看过 -
为炎热夏季做道酸甜开胃面食——荞麦冷面
5471482人看过 -
炝炒油麦菜
63903人看过
