是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
赛螃蟹的做法 点击查看大图

赛螃蟹

浏览 9.0万 · 收藏 2332
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

孙思喵尝百草

赛螃蟹是一道汉族特色名菜，口感滑嫩，味似蟹肉，老少皆宜。此菜不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。 做此菜少放调料甚至不放调料，品尝食物最原本的味道。在一些高档餐厅，做这道菜是没有调味料的，只是上桌前滴上几滴香醋而已。 螃蟹不常有，鸡蛋却常有。仿赛螃蟹的做法，在鸡蛋里加入姜蓉，醋，进而变化出螃蟹的味道。常见的一碗炒蛋，有着螃蟹的鲜美味道，吃完也是心情美美哒！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
柴鸡蛋 4个
、
咸鸭蛋黄 1个
、
姜 2片
、
醋 2勺
、
糖 3汤匙
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

换个做法

赛螃蟹的相关分类

老冰棍 麻辣小龙虾 糖蒜 蚕豆 蒜蓉小龙虾 槐花 更多

赛螃蟹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许