蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干非常简单,而且酥脆好吃,酸甜可口!
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步骤1/18
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准备好所有材料,面粉提前过筛一遍。
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步骤2/18
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黄油室温软化
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步骤3/18
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加入糖粉
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步骤4/18
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翻拌均匀
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步骤5/18
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加入海盐
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步骤6/18
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加入香草精,用手动打蛋器打发至颜色发白,呈羽毛状。
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步骤7/18
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分两次加入全蛋液,每一次都要搅打均匀再加下一次。
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步骤8/18
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这是完全搅打均匀后的状态,细腻有光泽呈乳膏状。
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步骤9/18
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加入奶粉
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步骤10/18
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加入过筛的低筋面粉
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步骤11/18
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翻拌均匀
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步骤12/18
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加入切碎的蔓越莓干
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步骤13/18
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揉成面团
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步骤14/18
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用保鲜膜包好,用手整成圆柱形,入冰箱冷冻半个小时。
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步骤15/18
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切片
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步骤16/18
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烤箱上下火150度烤25分钟
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步骤17/18
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出炉放凉
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最后一步
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开吃
注意⚠️1、黄油要软化到手指能轻易戳出一个小坑的状态.2、鸡蛋要用常温的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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