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炒粉干的做法

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炒粉干

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1小时以上 | 配菜(中级)

粉干适量

、

五花肉一小块

、

胡萝卜一根

、

卷心菜半个

、

鸡蛋两个

、

葱三根

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把粉干用开水净泡6-10分钟
步骤2/9 点击查看大图
把胡萝卜，卷心菜，五花肉切好装盘
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋煎好装盘备用
步骤4/9 点击查看大图
煎蛋剩下的油翻炒五花肉
步骤5/9 点击查看大图
在依次放入胡萝卜丝和卷心菜翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入泡好的粉干翻炒一小会
步骤7/9 点击查看大图
加入料酒和生抽翻炒
步骤8/9 点击查看大图
翻炒差不多加入煎蛋和葱段（不需要放盐，酱油的咸度刚刚好）
最后一步点击查看大图
最后出锅装盘，配上一碗紫菜汤OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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