早渔人家|鱼糕茄子煲
因为好一口咸鱼茄子煲 奈何家里冰箱没有咸鱼 顺手从冰箱拿了一块荆州鱼糕 和从菜园子里刚摘的茄子、辣椒一起 烧一道网红菜——鱼糕茄子煲 味道一级特级特特级棒 不信你可以试试哟~
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步骤1/15
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就这一个煲,我可是吃了三碗饭的捏~
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菜园子里的茄子,个头棒棒的捏
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摘几个朝天椒,摘完手上都辣辣的
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刚摘的茄子辣椒,用清水冲洗下
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茄子切条,用清水浸泡,保持茄子的白净
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辣椒切小段,切完手也火辣辣的
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早渔人家的鱼糕切2cm的小方块
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茄子上蒸锅,大火蒸制8分钟左右
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热锅下油,爆香姜蒜辣椒,香香的
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下鱼糕,翻炒3分钟
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下蒸好的茄子条,翻炒3分钟
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加入一勺生抽
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下盐、糖提味
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加入辣椒段,倒入一小碗淀粉水勾芡
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最后一步
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好了,我要开吃了,你们随意哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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