花样面食
花一点小心思，让普通的面食更有食欲
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步骤1/15
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酵母，白糖，水混合
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步骤2/15
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加入面粉，用筷子搅拌成絮状
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步骤3/15
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将它合成团，盖上湿布或保鲜膜
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步骤4/15
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发酵至两倍大，用手戳个小孔，不会回缩，撕开里边有均匀的蜂窝状
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步骤5/15
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再将发酵好的面团排气，揉匀
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步骤6/15
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分成30克一份，搓圆
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步骤7/15
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擀成圆片，用刀切三刀，形成了两个大片，四个小片
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步骤8/15
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先把两个大片对叠，再叠上四片小的
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步骤9/15
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竹签往中间压下，但是不要压断
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步骤10/15
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取掉竹签
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步骤11/15
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尖的那一头往后翻压
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步骤12/15
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左右两边，朝中间并拢
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步骤13/15
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捏紧，这颗小'心'就做好了
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步骤14/15
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做好后放入蒸锅，接着醒发两倍大
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最后一步
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开火，蒸个12分钟就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-09
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