芒果派
芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 用芒果来做水果派味道非常棒,小朋友可是很喜欢这款甜点的,特别是加了杏仁粉后不仅香而且派皮酥松。
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步骤1/14
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将软化好的黄油用蛋抽打发一下。
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步骤2/14
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加入糖粉搅打均匀。
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步骤3/14
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倒入蛋液继续搅拌均匀直至两者混合。
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步骤4/14
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低筋面粉,杏仁粉,盐混合后筛入。
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步骤5/14
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用刮刀翻拌至没有干粉状态。
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步骤6/14
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放入八寸派盘中按开。无需太厚,按好后用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏备用。
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步骤7/14
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接下来准备派液。将芒果去皮取肉。
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步骤8/14
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将牛奶和淡奶油混合加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤9/14
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倒入两个打散的蛋黄搅拌均匀。
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步骤10/14
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筛入低粉和奶粉快速搅拌均匀。
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步骤11/14
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将派皮拿出来,将派液直接过滤到冷藏过的派皮里。
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步骤12/14
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放上芒果块。
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步骤13/14
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放入提前预热好的烤箱,185度烤20分钟左右即可。
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最后一步
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将烤好的芒果派脱模就可以开吃了!
1、杏仁粉可加可不加,加了会更香和酥松,没有的话可换成等量的低筋面粉或者玉米淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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