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香菇酿鹌鹑蛋的做法

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香菇酿鹌鹑蛋

浏览 18.9万 · 收藏 4747 · 学做 3

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我家娃超喜欢的一道菜……香菇和鹌鹑蛋的营养自是不必多说的啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 10个

、

鹌鹑蛋 10个

、

葱花适量

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

食盐少许

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
香菇去蒂，洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
洗净的香菇放蒸笼里面先蒸10分钟
步骤4/8 点击查看大图
蒸好的香菇取出，把香菇水倒出来备用
步骤5/8 点击查看大图
把鹌鹑蛋打到香菇上面，上锅再蒸5分钟即可
步骤6/8 点击查看大图
蒸的同时，我们另取一锅，把之前倒出来的香菇水加点生抽和蚝油，加点食盐，洒点香油，调成酱汁备用
步骤7/8 点击查看大图
淋入酱汁，洒上葱花就可以开动啦
最后一步点击查看大图
超好吃的哦

小贴士

1、洗香菇的时候放淡盐水里面浸泡一会，洗得比较干净哦！ 2、调料的用量可以根据个人的口味来调整哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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