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腌生菜的做法

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腌生菜

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1小时以上

芥菜心 5个

、

盐 80克

、

玻璃瓶十斤装

、

米酒 90克

、

白糖 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芥菜洗净晒干水份，晒半天既可。这样吃起来更香脆
步骤2/9 点击查看大图
盐100克，加适量的水，搅拌成溶化。芥菜一个个放入盐水洗一遍。腌至一晚，以至出水
步骤3/9 点击查看大图
把腌过的菜装入坛子里面
步骤4/9 点击查看大图
腌过的水不要
步骤5/9 点击查看大图
倒入盐粉80克
步骤6/9 点击查看大图
倒入80克白酒
步骤7/9 点击查看大图
30克白糖撒在上面
步骤8/9 点击查看大图
倒入自来水，搅拌均匀，然后盖上密封盖，
最后一步点击查看大图
腌1个星期既可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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