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抹茶华夫饼的做法

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抹茶华夫饼

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华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用的模具烤制而成。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐，十分受大众的喜爱！华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150克

、

牛奶 160克

、

玉米淀粉 30克

、

鸡蛋 3个

、

色拉油 50克

、

泡打粉 4克

、

抹茶粉 10克

、

糖粉 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
深盘内倒入牛奶，糖粉，色拉油搅拌至乳化状态。
步骤2/8 点击查看大图
打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
抹茶粉，泡打粉，低筋面粉和玉米淀粉混合均匀。
步骤4/8 点击查看大图
将混合好的粉类筛入第二步溶液中。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌至无颗粒顺滑状态。
步骤6/8 点击查看大图
模具刷一层薄薄的的油，把饼糊倒入模具内，大概九分满就可以了。拿起来模具轻轻往下震出大气泡。
步骤7/8 点击查看大图
放进预热好的烤箱，中层上下火175度烤十五至二十分钟。
最后一步点击查看大图
凉后脱模即可。吃的时候可以勺点雪糕或者淋点巧克力酱，放点水果，格调马上高雅了。

小贴士

1、因为直接加的泡打粉非常简单易做，就是把所有材料混合搅拌均匀就可以了。 2、吃的时候可根据自己的口味，将各种新鲜蔬果和沙拉酱或者奶油夹在两片华夫饼当中，既简单又营养丰富，味道妙不可言。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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