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原创冰粉“红粉恋歌”的做法

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原创冰粉“红粉恋歌”

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红豆薏仁可以祛湿益气，加入红糖红枣更可以补气血，美容养颜，总体来说这是一款养生冰粉，夏日解暑的必备。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冰粉粉 1袋

、

红豆适量

、

薏仁适量

、

红枣 4-5颗

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
2.红豆薏米红枣提前泡发，再放入锅中煮熟。
步骤3/13 点击查看大图
3.冰粉粉末少量倒入碗中，加入煮红豆的水进行冲调。
步骤4/13 点击查看大图
4.搅拌均匀，静置放凉，可放入冰箱冷藏。
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5.用刀将冰粉划成小块，放入碗中。
步骤6/13 点击查看大图
6.加入煮好的红豆薏仁红枣。
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7.红糖切成小块，放入锅中，加适量的水。
步骤8/13 点击查看大图
8.熬制红糖。2-3分即可。
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9.熬好的红糖水，放凉待用。
步骤10/13 点击查看大图
10.准备冰沙小碎冰也可以。可以用刨冰机打碎冰块，也可以简单粗暴冰块砸碎。
步骤11/13 点击查看大图
11.将冰沙或碎冰放在冰粉和红豆薏仁红枣上。
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12.淋上冷却的红糖水。
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14.搅拌均匀即可。

小贴士

1.红豆薏仁提前泡能节约煮的时间。 2.熬红糖的时候水不要加太多了，熬好的红糖水稍微有一点粘度最好，不要太稀释了。 3.冲调的时候注意红豆水不要烫到。 4.一定要把红糖放凉了再放，不然冰全都化了。

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发布于 2019-07-11

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