蒸蛋糕
平时都是用低筋面粉做蛋糕，但其实用饺子粉做出来的蛋糕更有嚼劲更松软更好吃
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋分离
-
步骤2/11
点击查看大图
打发蛋清的容器要无油无水
-
步骤3/11
点击查看大图
加点柠檬汁没有就加点醋，几滴就可以啦。蛋清是偏碱性的，加点酸中和一下能更好的打发噢
-
步骤4/11
点击查看大图
称好糖
-
步骤5/11
点击查看大图
称好粉
-
步骤6/11
点击查看大图
打蛋器打到鱼眼泡状
-
步骤7/11
点击查看大图
分三次加糖
-
步骤8/11
点击查看大图
大概打发成这样就可以了。然后加入蛋黄，后加入粉，也可以用打蛋器搅拌。拌匀倒入大盘大火蒸20分钟就行啦
-
步骤9/11
点击查看大图
呀，表面滴了水
-
步骤10/11
点击查看大图
很松软，口感和低筋面粉做的蛋糕很不同哦
-
最后一步
点击查看大图
hin好吃，试试吧！
材料简单，步骤简单，味道和口感可不简单噢嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-11
蒸蛋糕的其他做法
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
蒸蛋糕
31467人看过 -
蒸蛋糕
17828人看过 -
无油巧克力蒸蛋糕
90354人看过 -
蒸蛋糕
19316人看过 -
蒸蛋糕
176133人看过 -
#美食视频挑战赛# 下饭神器之茄子豆角
1993647人看过 -
✔️低卡减脂甜品｜草莓酸奶伪蛋糕
178707人看过 -
炒白萝卜丝
32913人看过 -
#自由创意面包#小米蒸蛋糕
62952人看过 -
蒸蛋糕
10102人看过 -
蒸蛋糕
8098人看过 -
蒸蛋糕
20635人看过
