是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧茄子的做法

点击查看大图

红烧茄子

浏览 21.5万 · 收藏 2945 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

茄子 2个

、

蒜 2瓣

、

淀粉一汤匙

、

酱油少许

、

盐少许

、

瘦肉 50g

、

糖少许

、

花生油

、

豆腐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子切成长条，放盐腌制十分钟
步骤2/9 点击查看大图
将豆腐，肉切成丝块，准备好蒜片姜丝
步骤3/9 点击查看大图
把腌好的茄子水分挤干
步骤4/9 点击查看大图
热锅下油，把蒜片姜丝和肉丝炒香
步骤5/9 点击查看大图
把茄子放进去翻炒，可以加点水
步骤6/9 点击查看大图
把淀粉，酱油，盐，糖等加水调制好。
步骤7/9 点击查看大图
加入豆腐翻炒
步骤8/9 点击查看大图
待茄子快熟了，把调好的汁倒入锅中，翻炒熟
最后一步点击查看大图
出锅。忘记买葱了，可以加点葱花或香菜点缀一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-13

换个做法

红烧茄子的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹板栗螃蟹莲藕更多

红烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许