泡菜猪肝
泡菜是自己腌制的，酸爽
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步骤1/8
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猪肝切片，自来水下冲去血水挤干水分。然后加料酒蚝油生抽淀粉腌制10分钟。
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步骤2/8
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热锅凉油，放入大葱段花椒爆出香味
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步骤3/8
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放入两勺豆瓣酱炒出红油
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步骤4/8
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放入猪肝
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步骤5/8
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倒入泡菜
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步骤6/8
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猪肝变色即可出锅（2分钟左右）
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步骤7/8
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装盘撒点葱花
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最后一步
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自我感觉超好，从没做出这么嫩的猪肝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-13
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