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韭菜鸡蛋炒粉条的做法

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韭菜鸡蛋炒粉条

浏览 35.9万 · 收藏 5555 · 学做 2

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这世界上所有的食物做出来都只是为了一个目的，就是让人吃下去。而做食物的人想方设法要让食物变得好吃，不过是为了让所爱的人吃得幸福。母亲想让孩子吃得幸福，妻子想让丈夫吃得幸福，就算是开餐厅的老板，大概也有一点儿烹饪理想，想让来餐厅吃饭的所有客人都吃好吃幸福。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

韭菜适量

、

粉条适量

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
2.粉条放入水中泡发一会。
步骤3/13 点击查看大图
3.大火煮开，粉条变得稍微有点透明即可。
步骤4/13 点击查看大图
4.韭菜切好待用，鸡蛋打入碗中，打散待用，粉条捞出待用。
步骤5/13 点击查看大图
5.起锅烧油。
步骤6/13 点击查看大图
6.倒入鸡蛋液。
步骤7/13 点击查看大图
7.煎鸡蛋。
步骤8/13 点击查看大图
8.下入粉条。
步骤9/13 点击查看大图
9.翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
10.下入韭菜。
步骤11/13 点击查看大图
11.加入适量的盐。
步骤12/13 点击查看大图
12.加适量的鸡精。
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13.翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1.粉条在超市买的，就是煮火锅的那种宽的粉条。 2.煎鸡蛋的时候不要煎老了。 3.粉条记得泡一下，再煮会节约时间。 4.粉条下锅后，炒的时候可以用铲子稍微把粉丝戳断分开成小块，方便后期夹菜。韭菜不宜炒的太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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