番茄菌菇豆腐汤
今天瑾儿和大家分享一款适合夏季喝的汤,食材简单,做法简单,开胃不油腻,还补钙减脂哟…
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先在番茄顶上画十字,用开水烫过,去皮。
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步骤2/14
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番茄切丁备用。
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步骤3/14
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白玉菇去根部,洗干净剪小段,备用。
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步骤4/14
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豆腐切小块,备用。
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鲜虾去壳去虾线,备用。
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步骤6/14
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香菜洗净备用。
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步骤7/14
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取出麦饭石不粘锅放少许油,烧热。
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步骤8/14
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加入番茄丁煮至这个程度,加入水煮开。
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步骤9/14
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番茄汤煮开后加入白玉菇和豆腐,煮开后煮三分钟。
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步骤10/14
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再加入虾仁,煮两分钟。
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步骤11/14
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打入一个鸡蛋,用筷子打散。
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步骤12/14
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煮开后加入淀粉水,再次煮开光火,加入盐、生抽和胡椒粉调味。在撒上香菜即可。
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步骤13/14
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一碗开胃减脂的番茄菌菇汤就完成啦。
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最后一步
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一碗适合夏天喝的汤。
1、白玉菇不要煮太久,才有脆嫩的口感。
2、加入淀粉水勾芡会让汤浓稠一些,不喜欢的也可以不加。
3、番茄要去皮才不会影响口感哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-14
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