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葱油蛏子

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蛏子，我国南北沿海都有分布，以福建、浙江产量最大。蛏子味道鲜美，营养丰富，其肉可鲜食，也可加工制成蛏干。今天给大家分享一道色香味俱全的葱油蛏子
食材清单 加入采购清单
蛏子 500g
、
香葱 2棵
、
姜片 3片
、
蒸鱼豉油 3勺
、
香醋 1勺
、
蛏子汤 3勺
、
白糖 1小茶匙
、
小米椒 1个
、
盐 1小茶匙（浸泡蛏子）
烹饪步骤
小贴士

1、蛏子用盐水浸泡可以使蛏子里面的泥沙吐的更干净 2、蛏子不要煮太久，开壳就行。否则蛏子肉太老影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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