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家庭烤箱烤薯条另附酱做法的做法

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家庭烤箱烤薯条另附酱做法

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感觉烤制比炸薯条健康一点吧✧(≖ ◡ ≖✿)，下午馋了做一点零食。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆一斤

、

油适量

、

盐一勺

、

油纸一张

、

可加可不加：

、

马苏里拉芝士 50g

、

培根或者火腿一片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆我买了一斤，切成两厘米宽的条，这样看出来要软一点，皮是酥的，如果要酥脆的外皮，那就切一厘米宽。加水没过浸泡10分钟，然后搓洗，去掉淀粉。
步骤2/5 点击查看大图
先去预热烤箱200℃，10分钟。烧水，水开下土豆焯八分熟，用笊篱切一下，有点阻力又可以切断的时候，就是八分熟可以捞出，大概8分钟。捞出沥干水分，我没有厨房吸水纸，所以直接放在架子上沥干。
步骤3/5 点击查看大图
另附一张，我傻了把油纸也放进烤箱预热的结果，油纸基本上碳化。
步骤4/5 点击查看大图
土豆沥干，基本上烤箱预热好了，小心夹出来烤盘，放一点油，油纸搁上去，再放上土豆条，再倒油，让土豆每个面沾上油。想尝尝别的味道，所以几个土豆上面放了麻椒，喜欢吃胡椒撒盐薯条的可以尝试一下，味道不错。上下200℃，上下管加热通风模式，50分钟。我的薯条比较粗选了50分钟，前面切细薯条的同学订30分钟哈。订一个30分钟后闹钟，把马苏里拉芝士放进小盘子，培根提前解冻，烤的时候会出油，放进烤箱烤，最后20分钟完成，可以出炉了。
最后一步点击查看大图
这是出锅后，撒一点盐，裹了一层芝士，哈哈，颜色还要黄一点，下次换个像素高的手机拍。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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