烧烤小龙虾
夏天的冷淡杯必须有小龙虾，再配上啤酒。烧烤老板的创意，我用自己的烤箱烤制。虾黄很好吃，虾肉也紧实，出乎我意料的滋味。
-
步骤1/12
点击查看大图
用大拇指和食指扣住小龙虾的腮部，拇指的根部和四个手指将小龙虾仰面抓住！
-
步骤2/12
点击查看大图
用质地较硬的刷子，上下左右的用流水清洗，一边刷一边清洗。
-
步骤3/12
点击查看大图
用大拇指和食指抓住腮部，继续用刷子清洗背部。
-
步骤4/12
点击查看大图
单手演示，我一个人有一拍照又要示范。不拍照的同学，继续用你们的右手按照图3继续握住小龙虾之后，参考图4的位置剪掉眼睛和触角！
-
步骤5/12
点击查看大图
用剪刀挑出砂囊。这样可以保留虾黄！
-
步骤6/12
点击查看大图
尾巴一共有5瓣，揪出中间最上面的，就能把虾线直接撤掉
-
步骤7/12
点击查看大图
用竹签，从揪掉虾线的位置，紧贴小龙虾腹部的虾线，延虾线的路线串入竹签。
-
步骤8/12
点击查看大图
再用剪刀，将两侧的虾壳剪掉。必须先串竹签，再进行这一步。
-
步骤9/12
点击查看大图
烤盘铺上锡纸，小龙虾刷上辣椒油，没有辣椒油，刷上老干妈。再放上盐（用老干妈不要再加盐）、花椒粉。
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱预热190度烤20分钟！其中15分钟后取出，烤箱时间暂停。出炉再刷一层辣椒油，花椒面、孜然粉。
-
步骤11/12
点击查看大图
继续入烤箱，5分钟！
-
最后一步
点击查看大图
取出之后，撒上葱花，就可以下啤酒啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-16
烤小龙虾的相关分类
烤小龙虾的相关推荐
-
面包好吃的关键～波兰种做法
107225人看过 -
#春天肉菜这样吃#烧烤酱秋葵炒牛肉
352254人看过 -
凉拌腐竹
3808008人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25673201人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨，肉嫩味美超下饭
154347人看过 -
娃娃菜粉丝虾煲
270028人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
470599人看过 -
偏爱烧烤味的串串虾之烤箱版
103494人看过 -
#我们约饭吧#豉油鸡翅
252837人看过 -
红丝绒蓝莓蛋糕卷
11489人看过 -
#精致一人食#超好吃的巧克力豆曲奇饼干
197056人看过 -
油焖春笋
7357376人看过
