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芋头糕的做法

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芋头糕

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1小时以上 | 掌勺(高级)

荔浦芋头（去皮后） 300g

、

粘米粉 200g

、

水 200g

、

腊肠 4根

、

腊肉半条

、

五花肉 200克

、

虾米 50克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
粘米粉与水比例是1比1。腊肠4条，腊肉半条，瘦肉1小块，虾米50克。削皮后的芋头300克。
最后一步点击查看大图
先把粘米粉和水混均匀，没粉粒。然后把配料（腊肠，腊肉，芋头，虾米）下锅炒，盐和酱油稍比平时咸一点。炒好后，放凉一点后，倒进混好的粉水里面，蒸20分钟，放凉再切，就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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