奶油水果仙草杯
仙草也有新吃法。 最近有种想“闭关”的感觉。 一直在考虑，怎么做出好看、好吃、有创意的菜谱。 就从这款仙草杯开始吧！
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步骤1/12
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950g水煮开
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步骤2/12
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倒入100g仙草粉，边倒边搅拌。
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步骤3/12
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仙草粉全部溶解后，倒入堡美尔克模具中，放凉。
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步骤4/12
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凝固后，模具倒转，脱模。
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步骤5/12
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准备一些当季的水果
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步骤6/12
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淡奶油200g，倒入无油无糖的盆子里
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步骤7/12
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电动打蛋机慢速打出大泡泡，加入10g白砂糖，高速打发。
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步骤8/12
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打至淡奶油泡沫变细腻，体积变大，再加入10g白砂糖。继续高速打发。
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步骤9/12
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打至淡奶油纹路不退，打蛋头拉起时有尖钩就可以了。
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步骤10/12
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放入裱花袋，要漂亮一点，可以用一个裱花嘴。
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步骤11/12
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把奶油挤入仙草杯中。
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最后一步
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摆上水果等装饰品即可。
注意事项:
1、仙草杯，我一般都是提前一晚做好。第二天就方便很多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-16
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