抹茶冰激凌
夏天除了能够看到满眼的西瓜外，就是能够名正言顺的吃冰激凌，现在外面大大小小各种味道的冰激凌是五花八门，一会网红椰子灰一会咸蛋黄，但是对于一个喜欢抹茶的人来说，夏天没有抹茶冰激凌是不完整的，以前是会买八喜的一桶绿茶冰激凌挖着吃，但是自从有了孩子，吃冰激凌就要稍微节制一点了，同时为了健康更为了带着孩子打发时间，就发现其实自己在家做冰激凌也是非常有意思的，可以根据自己的喜好调配味道还可以买很多模具倒入大大小小的模具中，每次吃能够看到不一样的形状也是一种乐趣。
-
步骤1/8
点击查看大图
锅中倒入蛋黄和白砂糖搅拌
-
步骤2/8
点击查看大图
再倒入牛奶，将其搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
将蛋奶液用小火加热，当周边冒泡就可以关火
-
步骤4/8
点击查看大图
再将抹茶糊倒入蛋奶液中搅拌均匀备用
-
步骤5/8
点击查看大图
再将抹茶糊倒入蛋奶液中搅拌均匀备用
-
步骤6/8
点击查看大图
淡奶油打发至有纹路且稍微能流动的状态
-
步骤7/8
点击查看大图
将抹茶蛋奶糊倒入打发后的淡奶油中搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
将搅拌好的冰激凌糊放入冷冻1小时之后拿出来用电动打蛋器打发一下，反复3次之后倒入模具中冷冻
1 如果想要冰渣少一点的话可以多打发几次这样口感更绵密一点
2 如果喜欢红豆的朋友还能在模具中加入一点红豆增加口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-16
冰激凌的相关分类
冰激凌的相关推荐
-
抹茶冰激凌
26659人看过 -
淡奶油全蛋冰淇淋（无需多次搅拌）
180874人看过 -
淡奶油冰淇淋
133611人看过 -
肉松小贝：
2767313人看过 -
人人都是甜品大师——德芙白巧抹茶布丁#冷藏更香脆#
265213人看过 -
0失误超简单淡奶油冰淇淋（仅需两步，消耗淡奶油）
351439人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11897040人看过 -
#人人能开小吃店# 烤地瓜
4576273人看过 -
抹茶冰激凌
19405人看过 -
#夏日吃货嘉年华#冰杨梅荔枝饮
163505人看过 -
简单无添加的淡奶油雪糕冰淇淋
218588人看过 -
惠灵顿牛排
1549425人看过
