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韩式辣酱烤五花肉的做法

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韩式辣酱烤五花肉

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每次去吃韩式烤肉都让我很心疼。今天在家自己做，没有负担随便烤。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

韩式辣酱 2勺

、

清酒 2勺

、

味淋 2勺

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
家庭做法，因为我们家里不可能专门买一个肉料切割机，也不可能为了吃一次烤肉非常多五花肉来冷冻，所以家常小技能。将五花肉洗干净之后找一个方形的容器，让五花肉在冰箱冷藏一个小时之后，这样方便定型好切。
步骤2/9 点击查看大图
五花肉切这么厚，我这个做法叫厚切五花肉烤法。
步骤3/9 点击查看大图
放入味淋、韩式辣酱、清酒、盐、白糖。
步骤4/9 点击查看大图
给五花肉做个马杀鸡。放入冰箱冷藏腌制1个小时。
步骤5/9 点击查看大图
烤盘底下铺锡纸，整齐地放好五花肉。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热190度，先烤10分钟
步骤7/9 点击查看大图
烤到油脂出来，上面有风干的感觉。取出翻面。翻过面再烤5分钟。
步骤8/9 点击查看大图
下面已经有些焦了。不过我喜欢，不太喜欢这么焦的，可以稍微缩短1-3分钟都可以。
最后一步点击查看大图
裹上生菜超级爽。这样吃油脂都出来了，吃着都没有负担。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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