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香辣孜然鸡肉粒的做法

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香辣孜然鸡肉粒

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只用一丁点油，超健康，超简单！而且又嫩又多汁好吃到飙泪，辣到飙汗啊~

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 300克

、

生抽 5毫升

、

料酒 5毫升

、

研磨盐 3克

、

研磨黑胡椒 2克

、

玉米淀粉 10克

、

辣椒粉 6克

、

孜然粒（孜然粉） 3克

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉去油脂，洗净，厨房纸吸去多余水分，切成小丁
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉中加入料酒5ml、生抽5ml、盐3g、黑胡椒粉2g、姜丝、玉米淀粉10g
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀，静置腌制10分钟
步骤4/8 点击查看大图
不粘锅刷点油烧热，放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色
步骤5/8 点击查看大图
再加入孜然粒/孜然粉3g（以为家里有孜然粒，结果发现是花椒，所以我用了孜然粉）
步骤6/8 点击查看大图
再加入辣椒粉6g，翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
确保每块鸡肉都沾上辣椒粉后，即可关火
最后一步点击查看大图
盛出装盘，即可享用！

小贴士

6g辣椒粉对于吃辣程度中等偏下的人来说，已经辣出一身汗了，若是重口味能吃辣的朋友可以增加辣椒粉的用量哈！祝大家吃得开心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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