颜值爆表 缤纷火龙果虾仁杂蔬
这道菜因为食材丰富,只利用了盐做调味,更多的是食材本身的味道。 所以它是一道宝宝菜,也可以是一道健身餐,除了简单的调料外,玉米代替主食,虾仁补充蛋白质,火龙果胡萝卜补充膳食纤维…更有坚果!! 哇~~ 五彩缤纷,营养满分! 火龙果的皮作为装饰,效果非常好! 0基础,0难度,新手小白也能一次成功。
1克
14克
37克
211
千卡
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步骤1/8
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把火龙果对半切开,两个大拇指向下用力,火龙果就和果皮分离了,把完整的果皮洗净备用。
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步骤2/8
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用牙签剔除虾线后,把虾肉剥出来。
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步骤3/8
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一勺料酒,一小撮盐,适量胡椒粉,少量淀粉把虾腌制15分钟。
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步骤4/8
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剥出玉米粒,胡萝卜,青椒,火龙果切小块。准备任何坚果,没有也可以不要放。
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步骤5/8
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锅内放油,炒香葱姜蒜后,捞出。放入虾仁炒至变色。
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步骤6/8
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依次让入胡萝卜,玉米,青椒,翻炒均匀,撒一小勺盐调味,继续翻炒。
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步骤7/8
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都是很容易熟的食材,快要起锅的时候加入坚果和火龙果,翻拌一下就OK了。
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最后一步
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装盘的时候,记得利用火龙果的皮来做装饰。可以吃了哦~
阿静静小贴士❤
配菜可以随意更换,但一定要有虾,虾也起到调味的作用。
虾最好剔除虾线,除了卫生外,也可以减少腥味。
坚果和火龙果为保持口感,所以最后加入,稍微翻拌一下就可以起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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