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零失败巨简单的麻辣小龙虾，上桌秒光盘

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摩西厨房

炎热的夏季，大家能想的除了热，第一时间应该想到的就是小龙虾了吧~说小龙虾是大排档美食中的战斗机，一点都不为过。啤酒陪龙虾，它是吃了不够，还要连续来上几盘都不解馋的美味。你还在用龙虾料煮龙虾吗？废话不多说，快来跟我学，用一罐啤酒，大料就能做出比龙虾料好吃百倍的麻辣小龙虾。每一个都超级入味，虾肉Q弹有弹性，吃完不忘舔手指！
食材清单 加入采购清单
小龙虾 3斤
、
火锅底料 150g
、
盐 适量
、
鸡精 1勺
、
白糖 适量
、
食用油 适量
、
啤酒 500ml
、
料酒 2勺
、
洋葱 1个
、
大葱 1根
、
生抽 2勺
、
小茴香 适量
、
香叶 3片
、
桂皮 适量
、
八角 3颗
、
花椒 1小把
、
姜 适量
、
干辣椒 适量
、
小米椒 6颗
、
大蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。 调味料可根据自己的口味来添加。如果喜欢吃味道重，可多加生抽和小米椒、干辣椒。 加盐时先尝尝咸淡味再添加。辣椒和花椒视自己的口味来定，都要比平时炒菜量多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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