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手抓排骨

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雨欣欣欣r

我家全家老少都爱吃的一道菜。这款排骨呢，先把它腌制入味。然后再裹上淀粉。然后用小火慢炸。特别的香酥可口。特点就是排骨切的很大气。吃的时候带上一次性手套，用手抓着吃。特别的美味哦。一起分享这道菜谱吧这道菜的重点就是要有耐心。小火慢炸这个排骨。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪小排 4根
、
葱姜蒜 少许
、
黄豆酱 一匙
、
烧烤酱（清蒸味） 二匙
、
盐 少许
、
五香粉 一匙
、
花椒面 1/5匙
、
淀粉 一勺
、
香酥炸鸡粉 一勺
、
菜籽油 二勺
、
白胡椒粉 1/5匙
、
生抽 一匙
、
烧烤粉，孜然粉。 少许
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

我们用这个烧烤酱来研制这道菜，口感会好。这道菜呢，不建议放辣椒。所以我们用黄豆酱代替豆瓣酱腌时间又够长。这道菜那一定切记用生炸才好吃。因为是生炸排骨，所以我们需要足够的时间。排骨一定要宰的长一点。一根排骨，对半砍开就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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