港式吐司
自从自己烘焙开始,已经很久不吃外面的吐司了,这个吐司做法简单,很适合新手哦! 原方来自金大旺,我使用了面包机制作
-
步骤1/9
点击查看大图
除黄油外其它材料放入面包机桶内,先液体再粉类。酵母和盐不要混合,酵母在面粉上挖洞倒入
-
步骤2/9
点击查看大图
面包机揉面20分钟后加入黄油
-
步骤3/9
点击查看大图
继续揉面20分钟,发酵
-
步骤4/9
点击查看大图
发至两倍大,用手指戳面团,洞口不回缩或者缓慢回弹即可
-
步骤5/9
点击查看大图
均匀分割成三个面团,揉圆,盖保鲜膜松弛25-30分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
面团擀开卷好,放入吐司盒中
-
步骤7/9
点击查看大图
二发至吐司模具八分满
-
步骤8/9
点击查看大图
进烤箱,180℃烤35-40分钟,上色及时加盖锡纸
-
最后一步
点击查看大图
出炉后脱模,待凉到手心热时用吐司袋装好封口,这样的吐司第二天吃也是软软的。
不同的面粉吸水性不同,如果面团过粘可以适当增加粉量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
吐司的相关分类
吐司的相关推荐
-
燕麦粉豆沙吐司
56475人看过 -
糯米粉杯子蛋糕
521265人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#糯米蒸排骨
159190人看过 -
糯米粉甜甜圈
2826150人看过 -
香蕉杂粮窝窝头
52005人看过 -
扬州炒饭
8096745人看过 -
颗粒花生酱吐司#网红美食我来做#
369177人看过 -
藜麦小米南瓜粥——健脾养胃减脂粥
1734596人看过 -
全麦汉堡胚
979642人看过 -
#硬核菜谱制作人#坚果黑胡椒酵种欧包(含全麦粉黑麦粉)
179444人看过 -
#硬核菜谱制作人#山药酸奶吐司
288279人看过 -
鲜奶油吐司
331269人看过