蒸肉龙
儿子不爱吃面食,却爱吃带馅料的饼,于是乎,学会了蒸,肉汁浸着面,浓浓香味,提起小朋友的食欲。
-
步骤1/10
点击查看大图
发面,温水化开酵母,夏天发面很快的,自然状态下1.5到2小时,看见蜂窝状,体积变2倍,就妥妥滴了。
-
步骤2/10
点击查看大图
肉馅加料酒、老抽、生抽、蚝油、小磨油、白糖、十三香、胡椒粉,少量清水和匀,腌制三十分钟以上。
-
步骤3/10
点击查看大图
切好小葱备用,记得沥干水分哦
-
步骤4/10
点击查看大图
发面,排气,擀成大面饼,把肉馅均匀铺满,我是担心小葱腌太久窜味儿,所以铺好后,撒了葱花。
-
步骤5/10
点击查看大图
卷起来
-
步骤6/10
点击查看大图
卷好后就是这么一大条
-
步骤7/10
点击查看大图
二次发酵,时间稍久一些,面蒸出来会更宣软,二十分钟以上。
-
步骤8/10
水烧开,大火25分钟,闷5分钟再掀锅盖,会避免面被'气死'哦
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅了,切成自己喜欢的大小,香喷喷的肉卷就好了。
-
最后一步
点击查看大图
美味出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
肉龙的其他做法
肉龙的相关分类
肉龙的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#酸菜鱼
587661人看过 -
萝卜丸子
31703人看过 -
#换着花样吃早餐#红糖红枣馒头
258728人看过 -
槐花馒头|换个风味·馒头和蒸菜结合敲好吃
8229人看过 -
生煎椒盐小花卷
158869人看过 -
红枣馒头
83572人看过 -
#妈妈手中的安心味#香辣嫩豆腐包子
248343人看过 -
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#
445297人看过 -
鲜肉香菜炸藕盒
601521人看过 -
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺
89594人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2646772人看过 -
大陷包子
116642人看过