油浸香椿
每年的春天,香椿从贵吃到便宜。尝试过几种香椿的做法,最喜欢的是这个油浸香椿。吃下去口齿留香! 除了好吃,香椿也对身体有好些益处: 1.调理糖尿病,预防糖尿病慢性并发症 ; 2.防治风湿,预防风湿性关节炎 ; 3.促进内分泌,有促进怀孕作用 。 不过,香椿虽然好,但它是一个发物。如果是有一些老病或者皮肤病的人,吃香椿要谨慎,它可能引起这些病复发。
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜的香椿摘取老梗,泡洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
晾一下切成小段。撒盐放到盆里腌两天
-
步骤3/7
点击查看大图
把腌好的香椿捏干水分,晾晒一两天。看起来有七八成干就好
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒油,放三个八角,炸出香味
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入香椿油炸
-
步骤6/7
点击查看大图
等香椿稍微变色关火
-
最后一步
点击查看大图
等凉透后连同八角、油、香椿一起装瓶即可。吃米饭的时候挖出来几勺,那个香哦……
这个菜是春天的时候做的,做了一次就非常喜欢!所以后面又做了些。为了方便来年继续做,特把步骤记录下来方便以后查阅。今天有空赶紧总结上传。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
香椿酱的其他做法
香椿酱的相关分类
香椿酱的相关推荐
-
油辣香椿
152470人看过 -
炒花生米万万不要直接下油锅炒,多加这1步,每一粒都嘎嘣脆!
958096人看过 -
凉拌茄子(减脂餐)
193825人看过 -
凉拌腐竹
4031567人看过 -
卤牛腱子肉
738066人看过 -
荔枝醪糟蒸蛋
6528人看过 -
#唯有美食最粽要#豇豆四季豆肉末粥
134839人看过 -
蘑菇炖肉
214901人看过 -
南瓜菜盒
20603人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
483203人看过 -
# 以美食的名义说爱她# 鲜香美味的番茄豆腐菌菇汤
138658人看过 -
烤面包片
583473人看过