丝瓜鸡蛋汤
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步骤1/7
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准备好以上食材,水淀粉,丝瓜切好,大葱尖切沫(因为家里没有香葱拉)蒜瓣切沫,鸡蛋液先炒出来鸡蛋碎,然后就可以开始做汤了。
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步骤2/7
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锅内放一点点油,油热放入蒜末炒出香味。
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步骤3/7
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加入清水烧开。
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步骤4/7
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水开后加入调好的水淀粉,煮一分钟。
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步骤5/7
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放入丝瓜(不知道怎么分辨的小伙伴拿双筷子夹一下变软变滑就好了)煮的途中放盐,鸡精或味精调味,盐不要一次性放下去,边尝边放,觉得可以就赶紧收手。
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步骤6/7
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放入炒好的鸡蛋碎,稍微煮十秒钟,就可以出锅了,出锅前滴几滴香油。
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最后一步
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汤碗内放入葱沫,加入煮好的汤,齐了。给,使劲喝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
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