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茄子炒秋葵的做法

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茄子炒秋葵

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子三根

、

蚝油一勺

、

菜籽油适量

、

盐少许

、

秋葵 6个

、

青椒 2个

、

糖少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切滚刀，加入蛋清，生粉，盐适量搅拌好
步骤2/5 点击查看大图
秋葵切小段，青椒切块备好
步骤3/5 点击查看大图
锅里多一点油，茄子入油锅翻炒，直至微黄盛出，茄子裹了粉后可以少吸油
步骤4/5 点击查看大图
锅里留少许油，加入秋葵翻炒，再加入茄子，再加一点水，蚝油，盐，糖少许
最后一步点击查看大图
煮开后放入青椒翻炒，再加入生粉勾芡出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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