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洋葱爆炒鱿鱼丝的做法

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洋葱爆炒鱿鱼丝

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第一次做这道菜，有点慌

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 3只

、

洋葱半个

、

青椒半个

、

红椒半个

、

生姜适量

、

豆瓣酱 2勺

、

生抽 2勺

、

料酒适量

、

大葱葱白半根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把青椒，红椒，生姜，洋葱切丝备用
步骤2/7 点击查看大图
鱿鱼处理干净，买回来外面有一层紫色的皮，要剥掉哦，然后里面也清洗干净，锅中放水，水开放入生姜，料酒，下鱿鱼片焯一下，就一下就好哈，千万不要煮太久
步骤3/7 点击查看大图
拿出切丝备用
步骤4/7 点击查看大图
锅中下油，大火下鱿鱼丝，爆炒，入料酒，收干水份，入豆瓣酱，生姜
步骤5/7 点击查看大图
再放入之前切好的青椒洋葱丝，入生抽，因为放了豆瓣酱，要尝尝看味道哦，盐根据自己炒的味道看看需不需要
步骤6/7 点击查看大图
翻炒均匀
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出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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