粉色少女系的蜜桃果酱
最少女心的水蜜桃果酱，你爱上了吗，我已经无法自拔了。每到季节性水果下来的时候，我都会忍不住煮几瓶果酱保存起来，这时候煮的果酱最有灵魂，有形有神最好吃。 一年一度的蜜桃季又到了，快把美味封存起来慢慢享用吧~ 大家要注意做果酱是不用水的，加水的煮出来都不好吃。除非特别的水果，一般是不需要加水的。
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步骤1/5
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水蜜桃去皮去核切小块，如果是硬质的桃，是煮不 碎的，那么就需要切成绿豆大小的碎丁。
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步骤2/5
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挤入半个柠檬汁，再撒上细砂糖，混合均匀。然后包上保鲜膜冷藏一晚。
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步骤3/5
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这是冷藏一晚后的状态，会出非常多水。所以前面说到煮水果酱是不需要加水的。
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步骤4/5
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然后就可以煮了，大火煮开后改成小火，然后慢慢慢慢的煮，边煮边搅拌，大约半小时左右煮到浓调就可以了。这时的温度在103度。
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最后一步
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趁热装入消毒好的玻璃瓶中，拧紧盖子然后倒扣放凉，这样瓶中会是类似真空的状态，可以存放半年之久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-18
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