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香酥鸡扒

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深圳扁扁

去骨去皮鸡腿肉裹上面包糠经过油炸或者烤箱烤至，香酥美味，外酥里嫩，是深受年轻群体喜爱的休闲聚会小吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡腿 5个
、
蚝油 一大勺
、
姜 两片
、
料酒 一勺
、
鸡蛋 一个
、
淀粉 20克
、
面包糠 30克
烹饪步骤
小贴士

1、鸡腿含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡腿中的铁元素是人体合成血红蛋白的必要元素，可以改善人体的缺铁性贫血。 2、我的面包糠是用吃剩的馒头做的，所以颜色显得比较白，加上用破壁机搅打，变成粉末状的了非常细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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