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凉拌豆角的做法

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凉拌豆角

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夏天不吃凉菜真和没过一样。今天分享一道特别的凉拌豆角，口感爽脆，非常开胃。几分钟搞定，简单又快速～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角 400g

、

小米椒 8个

、

生姜一块

、

大蒜 8粒

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/17 点击查看大图
豆角去头尾去茎盐水泡10分钟。
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小米椒切圈，大蒜姜切末。
步骤4/17 点击查看大图
锅中烧开水，加少量油盐，加豆角焯水5分钟捞出过凉沥干水。
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豆角放入大盆中，加入生姜大蒜小米椒。
步骤6/17 点击查看大图
加一勺盐。
步骤7/17 点击查看大图
一勺糖。
步骤8/17 点击查看大图
3勺生抽。
步骤9/17 点击查看大图
2勺陈醋。
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一勺鸡精。
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一勺芝麻。
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一勺香油。
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一大勺热油。
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拌匀装盘静置10分钟开吃。
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超赞。
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成品。
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瞬间光盘。

小贴士

1.豆角一定要选新鲜脆嫩的口感才好。 2.放冰箱冷藏一会儿再吃更加爽口哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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