椒盐年糕
年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
-
步骤1/6
点击查看大图
年糕煮至软糯。
-
步骤2/6
点击查看大图
沥干水分，放入不黏烤盘，在年糕上刷上一层油。
-
步骤3/6
点击查看大图
再刷上一层蚝油。
-
步骤4/6
点击查看大图
撒上盐和花椒面。
-
步骤5/6
点击查看大图
送入预热好蒸烤箱。
-
最后一步
点击查看大图
蒸烤箱调180度上下火烤十分钟。
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，温度仅供参考。请根据自家烤箱脾性微度温度时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-18
椒盐年糕的其他做法
椒盐年糕的相关分类
椒盐年糕的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#白桃茉莉冰饮
141298人看过 -
酸辣汤 胡辣汤
1251960人看过 -
不需要技术含量的煲仔饭【姬松茸排骨煲仔饭】（电饭煲版）
177179人看过 -
#夏日开胃餐#秒杀烧烤店的彩蔬鸡肉串
141492人看过 -
桂花酒酿奶茶
28276人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
445027人看过 -
汤圆的神仙吃法，爆浆芝士汤圆蛋黄酥
119002人看过 -
自制家庭韩式烧烤
81194人看过 -
牛排果蔬沙拉-丘比沙拉汁青梅口味
8212425人看过 -
茉莉冰椰奶
6842人看过 -
牛奶炖燕窝
3820601人看过 -
蒸土豆三宝
222967人看过
