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缤纷蔬菜猪肉福袋的做法

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缤纷蔬菜猪肉福袋

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这是一道可爱的硬核菜～用金黄的豆油皮包裹着五彩蔬菜和猪肉馅，用小葱扎紧收口，成一个个小福袋模样，寓意招财进宝！吃一口有肉又有蔬菜！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪后腿肉半斤

、

胡萝卜块适量

、

青豆适量

、

笋块适量

、

新鲜豆油皮两张

、

鸡蛋 1个

、

盐一小勺

、

黑胡椒一小勺

、

葱蒜适量

、

小葱 8根

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪后腿肉（我选的八分瘦二分肥）洗净
步骤2/14 点击查看大图
把猪后腿肉切成小块
步骤3/14 点击查看大图
把切好的肉块和姜蒜一起放入料理机里
步骤4/14 点击查看大图
绞成细腻的猪肉馅
步骤5/14 点击查看大图
绞好的猪肉馅加入盐，黑胡椒，一个鸡蛋，适量的芝麻油
步骤6/14 点击查看大图
用筷子一起搅拌猪肉馅至上劲
步骤7/14 点击查看大图
把胡萝卜，青豆，笋块用水汆熟备用，
步骤8/14 点击查看大图
把猪肉馅和青菜混合在一起搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
把豆油皮剪成手掌大小的圆片状，把肉馅包在豆油皮中间
步骤10/14 点击查看大图
用小葱收紧收口成一个福袋状
步骤11/14 点击查看大图
包好的福袋放在烘焙纸上，
步骤12/14 点击查看大图
放进蒸烤箱里，纯蒸功能蒸20分钟
步骤13/14 点击查看大图
蒸熟后，取出热乎乎的金黄小福袋
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一口咬下去，满满都是肉～

小贴士

如果没有蒸烤箱，就上锅冷水大火蒸25分钟左右～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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