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番茄牛丸面【一人食优选】的做法

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番茄牛丸面【一人食优选】

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⚫︎一个人不知道吃什么？每天为吃什么发愁？来份开胃十足的面面吧～西红柿百搭怎么做怎么好吃。 ⚫︎整个制作过程只需要十来分钟左右。简单快手，方便快捷。 ⚫︎食谱提供的是一人份，多人吃的话分量也要跟着增加。量作为参考值，不代表你实际必须一样精准哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿半个（大）

、

煮鸡蛋一个

、

牛肉丸 4颗

、

葱碎适量

、

鸡蛋挂面 85克

、

小香葱碎适量

、

鸡精半小勺

、

黑胡椒粉适量

、

番茄沙司两勺

、

生抽 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中倒适量的油。小火把葱碎放入炝锅，炒出香味儿。
步骤2/8 点击查看大图
加入番茄丁转中火，番茄丁炒至变软出汤
步骤3/8 点击查看大图
加入番茄沙司。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入适量的水大火煮开
步骤5/8 点击查看大图
加入牛丸转中火煮
步骤6/8 点击查看大图
煮牛丸的时候另起锅，水开之后下挂面。
步骤7/8 点击查看大图
牛丸熟了以后加上黑胡椒粉，盐，鸡精、生抽。调制出你喜欢的味道即可出锅
最后一步点击查看大图
把面放在碗里，浇上煮熟的番茄牛丸汤。摆上半颗鸡蛋，切两片番茄摆拍～撒上小香葱即可。

小贴士

⚫︎口味随自己咸淡方面适量调整 ⚫︎煮牛丸的时候就开始另起一锅煮挂面。（为了番茄汤不过于黏糊）若煮面时间长，牛丸已经煮差不多快好了，就把牛丸锅转成小火一直到面煮熟。牛丸锅多煮一会儿无所谓，面别坨了就行。 ⚫︎不喜欢葱炝锅的用蒜代替 ⚫︎黑胡椒粉的味道比白胡椒粉味道更香浓，也是牛肉的好搭配！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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