童年零食：雪白蛋白糖
雪白的蛋白糖就是童年最美好的记忆。小时候，糖的种类确实不是那么多，蛋白糖特别稀奇，那种滋味让我无法忘记，特别的美妙，所以蛋白糖对我而言，不止是小朋友的零食，还是童年的阳光！
-
步骤1/7
点击查看大图
无水无油的盆中加入白砂糖，先低速打发2分钟，再高速打发，打发成硬性蛋白霜之后，再低速让泡沫更细腻。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入玉米淀粉和奶粉
-
步骤3/7
点击查看大图
用翻拌，一定是翻拌哦，不要随便在里面搅来搅起，到时候消泡别哭哦！
-
步骤4/7
点击查看大图
装到裱花袋中。不需要裱花嘴，剪个5毫米的口子就可以啦！
-
步骤5/7
点击查看大图
整形比较好的蛋白糖提起来有尖尖哟。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱预热，一定记得预热，100度40分钟。一定记住放到烤箱的最底层。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的蛋白糖要迅速的取出，抖动一下烤纸散热。烤好的蛋白糖很容易取下来。雪白的蛋白糖不添加色素，更适合小宝宝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-18
蛋白糖的其他做法
-
消耗蛋白的利器——国旗&数字&花花蛋白糖
-
#东菱烤箱#教你做出成功的蛋白糖
-
#蛋趣体验#不用熬糖酥脆蛋白糖！
-
孩子爱吃的蛋白糖#嘉宝笑容厨房#
-
少女心爆棚的瑞士蛋白糖 免熬糖版
-
#尽享安心亲子食刻#蛋白糖，香甜酥脆，孩子们的最爱！
蛋白糖的相关分类
蛋白糖的相关推荐
-
双皮奶
9144416人看过 -
蛋白糖（烤箱做蛋白糖）
4132458人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#无油蛋白舒芙蕾
16369432人看过 -
#换着花样吃早餐#原味日式松饼
354448人看过 -
#美食新势力#坚果舒芙蕾
313893人看过 -
水果双皮奶
297497人看过 -
蛋白云朵面包~云朵蛋糕
4405842人看过 -
蛋白舒芙蕾
2771429人看过 -
梦幻蛋白曲奇Meringue Cookies
166061人看过 -
麻辣拌
815376人看过 -
自制奶香冰淇淋（消耗淡奶油）
406339人看过 -
美美哒樱花蛋白糖（零失败）
1489560人看过
