烤辣椒，无法拒绝的美味
这种像柿子一样的辣椒，据说是成都本地的特色。总之，我是到成都之后才第一次看到这样的辣椒。或许是我少见多怪的原因吧。 成都本地人特别喜欢把它们用来做凉拌菜，应该是源于无法替代的每日每顿餐桌必须的咸菜习俗。 但是我个人认为相对用来凉拌的时候，这款辣椒青涩感强，我更喜欢把它烤着吃。一口一个，一皿就融化在嘴里，滋味特别美妙。
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步骤1/7
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用牙刷将辣椒清洗干净。
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步骤2/7
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先辣椒的时候，一定要新鲜，蒂的部分也是要新鲜的，因为我们要把它们完整的放进去烤
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步骤3/7
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烤箱预热，150度，20分钟。
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步骤4/7
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入烤箱前，用橄榄油适当的淋一些在辣椒上。
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步骤5/7
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当辣椒烘烤到10分钟后，辣椒表皮会有一些褶皱。取出撒上意大利综合香料。
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步骤6/7
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再入烤箱，延续时间继续烘烤。
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最后一步
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这样的辣椒，吃起来会让人着迷。辣椒不具有什么辣度。吃的时候，提着辣椒蒂直接吃就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-19
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