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红糖黑麦养生面包

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切片面包 切面包你用什么工具？刀呗。切面包不止有刀，还有一种切面包的切片模具，可以让切出的面包厚薄一致，大小均一，确实很便利。不过，若是手风够稳，眼神够准，也一样可以切出厚薄均匀的面包，还可以根据自己的喜好和需要，或厚或薄，随心所欲。而模具固然便利，但往往也有一个弱点——定型化，不可调整。 没用过切片模具，虽然晃过一眼，但没细看它能切多厚的面包。很久很久以前买面包吃的时候，总是嫌切片面包切得太厚。而今，自己切面包，就喜欢往薄里切，不过面包太薄，又往往缺乏硬度，拿在手里，会软塌塌地耷拉下去，甚至自我撕裂。终究还是没往太薄了切。。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 185克
、
酵母 1/2小勺
、
水 130毫升
、
黄油 20克
、
红糖 20克
、
黑麦粉 35克
、
盐 11/2小勺
烹饪步骤
小贴士

一键式面包机面包需严格依照顺序投料，以便达到最佳烘焙效果。 没有黑麦粉可以用全麦粉代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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