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西红柿鸡蛋饼的做法

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西红柿鸡蛋饼

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自己小菜园种的西红柿和青椒，还有乡下亲戚给的土鸡蛋，冰箱库存了不少。得想个法子把它们吃掉！然后想到这个饼子，儿子说，竟然意想不到的好吃呢，哈哈，是吧，好东西就得分享不是？于是又做一次，并拍照，做了菜谱。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 400g

、

鸡蛋 3个

、

青椒 1只

、

面粉 200g

、

盐适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胖瘦组合西红柿两个净身备用～
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋三人行洗澡备用～
步骤3/9 点击查看大图
脱掉西红柿的外衣。。
步骤4/9 点击查看大图
用西红柿衣服做两朵红玫瑰。。
步骤5/9 点击查看大图
西红柿青椒分别切丁放料理机，打入鸡蛋，加适量清水，打碎。
步骤6/9 点击查看大图
加面粉，适量盐，蚝油，白糖，胡椒粉搅拌成面糊，筷子挑起面糊成线状即可。
步骤7/9 点击查看大图
平底锅锅，刷油，一勺面糊一个饼，小火煎至金黄。。
步骤8/9 点击查看大图
装盘，摆上红玫瑰，摘几片青椒叶子装饰。。
最后一步点击查看大图
软糯清香，美得不要不要滴！

小贴士

全程小火，小火，小火！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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